Noul ghid privind reglementările UE pentru etichetele vinurilor

Legile care se aplică începând cu 8 decembrie 2023 vor impune modificări de etichetare pentru vinurile exportate în UE. Pentru fiecare SKU produs la sau după 8 decembrie 2023, producătorii trebuie să dezvăluie:

• o declarație nutrițională
• o valoare energetică și;
• o listă de ingrediente.

Furnizarea acestor informații se adaugă cerințelor UE de etichetare existente (care trebuie să fie respectate în continuare). Producătorii vor putea decide să afișeze declarațiile nutriționale și listele de ingrediente pe etichetă sau „cod QR off-label care apare pe eticheta unui produs, cu condiția să fie îndeplinite anumite condiții.

Informațiile trebuie să apară într-o limbă ușor de înțeles de către consumatorii din statele membre în care vinul este comercializat și să apară în 24 de limbi.

Inițial, sa considerat că noile cerințe se vor aplica vinului „produs și etichetat” la sau după 8 decembrie 2023.
Cu toate acestea, legea a fost modificată la 31 iulie 2023, arătând clar că noile cerințe ale UE se vor aplica numai vinului „produs” la sau după 8 decembrie 2023.

Noile cerințe ale UE se vor aplica numai vinului produs în recolta 2024 și ulterior și • vinului produs în recolta 2023 și anterioare și etichetat în conformitate cu cerințele de etichetare ale UE actuale/existente (adică așa cum erau înainte de 8 decembrie) 2023), poate continua să fie vândut în UE până la epuizarea stocurilor.

Noile cerințe ale UE privind nutriția și etichetarea ingredientelor se aplică în toate cele 27 de state membre, cu toate acestea, din cauza Brexit-ului, nu se vor aplica vinurilor vândute în Regatul Unit (deși se vor aplica în măsura în care vinul este ulterior „reexportat” din Regatul Unit. în UE).

Ce informații trebuie furnizate consumatorilor?

Consumatorii trebuie să primească informații despre nutriție și ingrediente despre vinul tău. Există două opțiuni pentru furnizarea acestor informații:

Următoarele se aplică și etichetei dvs. fizice:

Câmp vizual

Informațiile despre nutriție și ingrediente trebuie să apară în același câmp vizual ca și celelalte informații obligatorii. Aceasta include linkul către codul dvs. QR.

Limba

Noile informații trebuie să fie într-o limbă ușor de înțeles de către consumatorul din țara în care este comercializat produsul. Pentru a evita orice îndoială, aceasta include orice informație pe care o includeți pe eticheta dvs. fizică, chiar dacă puneți unele informații pe eticheta electronică. Acest lucru poate face mai dificile etichetele pentru mai multe piețe din UE (în special dacă alegeți să nu utilizați etichetarea electronică). Vă rugăm să rețineți că aceste obligații lingvistice se aplică și etichetelor electronice. PinotQR oferă traducere automată în toate cele 24 de limbi vorbite în UE.

Lizibilitatea, dimensiunea fontului și accesibilitatea generală

Cerințele obișnuite de lizibilitate încă se aplică. Dimensiunea fontului pentru orice adăugări la eticheta dvs. trebuie să fie aceeași ca și pentru alte informații obligatorii (adică cel puțin 1,2 mm înălțime pe baza înălțimii unui „x”) minuscul. De asemenea, trebuie să fie de neșters și să nu fie ușor de îndepărtat. Înțelegem că UE va accepta ca noile informații să fie furnizate printr-un autocolant suplimentar, cu condiția ca eticheta să nu fie ușor de îndepărtat și să fie îndeplinite celelalte cerințe (de exemplu câmpul vizual).

Etichetare electronică

Companiile pot face una dintre următoarele:

• Creați propriile etichete electronice pentru a îndeplini cerințele; sau
• Lucrați cu un furnizor de etichetare electronică, cum ar fi PinotQR

Dacă alegeți să alegeți această primă opțiune, va trebui să aveți o grijă deosebită pentru a vă asigura că respectați diferitele cerințe de etichetare electronică. Există o serie de domenii în care întreprinderile se pot confrunta cu capcane (de exemplu, prin includerea de informații de marketing sau prin lipsa de a furniza informațiile în limbile adecvate). Din acest motiv, ne așteptăm ca multe companii să lucreze cu un furnizor de etichetare electronică; cu toate acestea, este în cele din urmă o decizie pentru fiecare afacere.

Ce este o etichetă electronică?

Regulamentul precizează doar că informațiile trebuie furnizate prin „mijloace electronice”. Cu toate acestea, un hyperlink către un site web nu este suficient .

Înțelegem că UE se așteaptă ca linkul să poată fi citit/scanat de un smartphone și convertit imediat la o adresă URL. Aceasta înseamnă, de asemenea, că informațiile trebuie să fie disponibile fără a descărca o aplicație.

Înțelegem că UE va accepta un singur cod QR care conține atât un link pentru consumatori, cât și îndeplinește rolul codului EAN/IAN (poate funcționa și ca un cod de bare pentru comercianți cu amănuntul). Cu toate acestea, consumatorii nu ar trebui să fie expuși la informații irelevante despre identificarea produsului.

Cum să adăugați un cod QR pe etichetă

Fiecare furnizor de etichetare electronică (discutat mai jos) poate avea propriile îndrumări despre cum să plaseze un cod QR. Reglementările nu precizează o dimensiune, dar aceasta trebuie marcată în mod vizibil și ușor vizibil/lizibil. Vă recomandăm să testați codurile QR așa cum sunt imprimate pentru a vă asigura că sunt ușor de scanat.

Codul QR trebuie să se distingă clar de textul/grafica din jur. Vă sugerăm ca Codul să fie de cel puțin 13mmx13mm (și nu mai mult de 16mmx16mm). De asemenea, vă recomandăm să imprimați 300 dpi sau mai mare pentru a preveni problemele legate de scanare. Codurile QR vor avea, de asemenea, o zonă liniștită de spațiu liber în jurul codului QR. Ar trebui să discutați dimensiunea cu furnizorul dvs. de imprimare.

Dacă atașați orice limbă codului dvs. QR pe eticheta fizică (de exemplu, un îndemn, cum ar fi „scanați aici pentru informații nutriționale”), înțelegem că aceasta poate declanșa obligațiile de a furniza acea limbă în fiecare limbă pe care consumatorii o pot întâlni. .

Declarații nutriționale

Pentru fiecare SKU produs la sau după 8 decembrie 2023 și vândut în UE, producătorii trebuie să dezvăluie o declarație nutrițională care respectă legislația UE. Declarația nutrițională obligatorie trebuie să includă:

• O valoare energetică și;
• Cantitățile de grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare.

Declarația nutrițională trebuie să exprime cantitățile de nutrienți la 100 ml.

Declarația nutrițională trebuie prezentată într-un format clar și, după caz, în ordinea de prezentare prevăzută în tabelul de mai jos. Dacă spațiul permite, informațiile trebuie prezentate într-un format tabelar cu numere aliniate. Cu toate acestea, acolo unde spațiul nu permite, declarația nutrițională poate apărea într-un format liniar.

În cazurile în care cantitatea unuia sau mai multor nutrienți dintr-un produs este neglijabilă, informațiile despre aceste elemente pot fi înlocuite cu o mențiune precum „Conține cantități neglijabile de...” și se indică în imediata apropiere a declarației nutriționale atunci când prezent. Valorile energetice trebuie exprimate în kilojuli (kJ) și kilocalorii (kcal) la 100 ml și sunt calculate folosind următorii factori de conversie:

Înțelegem că valorile energetice ar trebui rotunjite la cel mai apropiat kL/kcal. Pentru a furniza într-un mod neutru din punct de vedere lingvistic, puteți face acest lucru folosind simbolul „E”, urmat de informații în kJ și kcal per 100mL.

Există diverse îndrumări pe această temă, pentru vinurile tipice, calculul valorilor energetice se poate baza pe măsurători de alcool și zahăr, plus o valoare generică suplimentară pentru a ține cont de glicerol/acizi organici.

În ceea ce privește energia și nutrienții, valorile declarate ar trebui, după caz individual, să fie valori medii și bazate pe:

• analiza produsului alimentar de către producător
• un calcul din valorile medii cunoscute sau reale ale ingredientelor utilizate sau
• un calcul din date general stabilite și acceptate. Orientările neoficiale publicate de Comisia Europeană indică faptul că:
• valorile energetice trebuie rotunjite la cel mai apropiat kJ/kcal și
• în general, următoarele toleranțe și rotunjiri sunt acceptabile în contextul declarării nutrienților în conformitate cu legile UE.

Calculul nivelurilor nutriționale

UE a publicat anterior orientări informale care indică faptul că toleranța și rotunjirea prezentate în tabelul de mai jos vor fi acceptabile. Puteți observa că pentru mulți nutrienți se aplică o toleranță de 20%, dar există unele variații. În ciuda acestei toleranțe, orientările UE privind etichetarea nutrițională pentru alimente indică faptul că întreprinderile ar trebui să lucreze cu bună-credință pentru a se asigura că valorile sunt cât mai exacte posibil. În special, valorile utilizate ar trebui să fie medii pentru mai multe loturi și nu ar trebui să fie extreme/outliere.

În consecință, în contextul unui vin de masă „tipic” pe bază de struguri:

• Grăsimile pot fi specificate ca „0g” sau „Neglijabil”
• Saturatele pot fi specificate ca „0g” sau „Negligibile”
• Proteina poate fi specificată ca „0g” sau „Neglijabilă”
• Sarea poate fi calculată prin înmulțirea cantității de sodiu cu 2,5 și poate fi specificată ca „0 g” sau „0,01 g”, după caz. *

* De asemenea, puteți oferi informații pe porție/porție, dar aceasta ar trebui să fie însoțită de cantitatea porției/porției și de numărul de porții/porții din pachet. Cu toate acestea, dacă procedați astfel, amintiți-vă de obligațiile lingvistice

(Puteți oferi și informații pe porție/informație de porție, dar aceasta ar trebui să fie însoțită de cantitatea porției/porției și de numărul de porții/porții din pachet. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, amintiți-vă de obligațiile lingvistice. )

Așteptăm să auzim de la UE că, dacă există doar urme de grăsimi, proteine și sare în vinuri, analiza acestora nu este necesară. Cu toate acestea, este, de asemenea, banal să includeți aceste valori zero sau scăzute. Industria europeană urmărește, de asemenea, să publice unele date general stabilite și acceptate pe care vinificatorii le pot folosi și să solicite în mod oficial UE să stabilească o valoare standard pentru polioli, care să permită o determinare mai simplă a carbohidraților medii.

Fără informații de marketing și fără colectare/urmărire a datelor despre utilizatori

Când se utilizează o etichetă electronică, reglementările impun ca lista de ingrediente să nu fie afișată „cu alte informații destinate vânzărilor sau marketingului”. Nu pot fi colectate sau urmărite date despre utilizator. În ceea ce privește locul unde este linkul, înțelegem că UE consideră că un link către site-ul dvs. obișnuit de marketing nu va fi adecvat, deoarece va conține informații comerciale relevante pentru marketing și/sau vânzări. Ei observă, de asemenea, că site-urile web urmăresc în mod normal informații despre utilizatori.

Prin urmare, nu vă recomandăm să utilizați propriul site web; cu toate acestea, dacă alegeți să faceți acest lucru, trebuie să vă asigurați că respectați aceste restricții. De asemenea, eticheta electronică nu trebuie să includă un link către site-ul web al cramei sau către un site de comerț electronic.

Suntem conștienți de faptul că unele companii folosesc deja coduri QR pentru a furniza informații de marketing. Acest lucru nu este interzis în mod explicit de noile cerințe, dar poate exista un anumit risc cu această abordare dacă începeți să furnizați două coduri QR. Dacă doriți să includeți două coduri în ciuda acestui risc, vă recomandăm insistent să luați măsuri pentru a vă asigura că codul suplimentar nu va induce în eroare sau nu va deruta consumatorii. De exemplu, ar trebui să păstrați codurile QR separate fizic pe etichetă (astfel încât oamenii să nu scaneze accidental codul de marketing atunci când caută informații despre nutriție)