Naujas ES vyno etikečių taisyklių vadovas

Įstatymai, galiojantys nuo 2023 m. gruodžio 8 d., pareikalaus pakeisti į ES eksportuojamų vynų ženklinimą. Apie kiekvieną SKU, pagamintą 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau, gamintojai turi atskleisti:

• maistingumo deklaracija
• energetinė vertė ir;
• ingredientų sąrašas.

Šios informacijos pateikimas papildo esamus ES ženklinimo reikalavimus (kurių ir toliau turi būti laikomasi). Gamintojai galės nuspręsti pateikti maistingumo deklaracijas ir sudedamųjų dalių sąrašus etiketėje arba „ne etiketėje esantį QR kodą“, jei bus įvykdytos tam tikros sąlygos.

Informacija turi būti pateikta valstybių narių, kuriose parduodamas vynas, vartotojams lengvai suprantama kalba ir 24 kalbomis.

Iš pradžių buvo numatyta, kad nauji reikalavimai bus taikomi vynui, „pagamintam ir paženklintam“ 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau.
Tačiau 2023 m. liepos 31 d. įstatymas buvo pakeistas, aiškiai nurodant, kad nauji ES reikalavimai bus taikomi tik vynui, „pagamintam“ 2023 m. gruodžio 8 d. ar vėliau.

Nauji ES reikalavimai bus taikomi tik vynui, pagamintam 2024 m. ir vėliau, ir • vynui, pagamintam 2023 m. ir anksčiau bei ženklinamam pagal tuo metu galiojančius/galiojančius ES ženklinimo reikalavimus (ty tokiam, koks buvo iki gruodžio 8 d. 2023), gali būti toliau parduodami ES, kol baigsis atsargos.

Nauji ES reikalavimai dėl maistingumo ir sudedamųjų dalių ženklinimo galioja visose 27 valstybėse narėse, tačiau dėl „Brexit“ jie nebus taikomi JK parduodamam vynui (nors bus taikomi tiek, kiek vėliau vynas bus „reeksportuojamas“ iš JK į ES).

Kokią informaciją reikia pateikti vartotojams?

Vartotojams turi būti suteikta informacija apie jūsų vyno maistingumą ir sudedamąsias dalis. Yra dvi šios informacijos pateikimo galimybės:

Tai taip pat taikoma jūsų fizinei etiketei:

Regėjimo laukas

Informacija apie maistingumą ir sudedamąsias dalis turi būti pateikta tame pačiame regėjimo lauke kaip ir kita privaloma informacija. Tai apima nuorodą į QR kodą.

Kalba

Nauja informacija turi būti pateikta vartotojui toje šalyje, kurioje prekiaujama gaminiu, lengvai suprantama kalba. Kad nekiltų abejonių, tai apima bet kokią informaciją, kurią įtraukiate į savo fizinę etiketę, net jei tam tikros informacijos pateikiate el. etiketėje. Dėl to gali būti sunkiau grąžinti kelių ES rinkų etiketes (ypač jei nuspręsite nenaudoti el. ženklinimo). Atkreipkite dėmesį, kad šie kalbiniai įsipareigojimai taikomi ir el. etiketėms. PinotQR siūlo automatinį vertimą į visas 24 kalbas, kuriomis kalbama ES.

Įskaitomumas, šrifto dydis ir bendras prieinamumas

Vis dar galioja įprasti įskaitomumo reikalavimai. Bet kokių priedų prie etiketės šrifto dydis turi būti toks pat kaip ir kitos privalomos informacijos (ty mažiausiai 1,2 mm aukščio, atsižvelgiant į mažosios raidės „x“ aukštį). Jis taip pat turi būti neištrinamas ir nesunkiai nuimamas. Suprantame, kad ES priims naują informaciją, pateiktą papildomu lipduku, jei etiketė nebus lengvai nuimama ir bus tenkinami kiti reikalavimai (pvz., regėjimo laukas).

E-ženklinimas

Įmonės gali atlikti vieną iš šių veiksmų:

• Kurti savo el. etiketes, kad atitiktų reikalavimus; arba
• Dirbkite su el. ženklinimo paslaugų teikėju, pvz., PinotQR

Jei pasirinksite šią pirmąją parinktį, turėsite ypač pasirūpinti, kad būtų laikomasi įvairių e. ženklinimo reikalavimų. Yra keletas sričių, kuriose įmonės gali susidurti su spąstais (pvz., įtraukdamos rinkodaros informaciją arba nepateikdamos informacijos atitinkamomis kalbomis). Būtent dėl šios priežasties tikimės, kad daugelis įmonių dirbs su el. ženklinimo paslaugų teikėju; tačiau galiausiai tai kiekvieno verslo sprendimas.

Kas yra E-ženklas?

Reglamente tik nurodyta, kad informacija turi būti teikiama „elektroninėmis priemonėmis“. Tačiau hipersaito į svetainę nepakanka .

Suprantame, kad ES tikisi, kad nuorodą bus galima nuskaityti / nuskaityti išmaniuoju telefonu ir nedelsiant konvertuoti į URL. Tai taip pat reiškia, kad informacija turi būti pasiekiama neatsisiunčiant programos.

Suprantame, kad ES priims vieną QR kodą, kuriame yra ir nuoroda vartotojams, ir kuris atlieka EAN/IAN kodo vaidmenį (jis taip pat gali veikti kaip brūkšninis kodas mažmenininkams). Tačiau vartotojai neturėtų gauti nereikšmingos informacijos apie gaminio identifikavimą.

Kaip pridėti QR kodą prie etiketės

Kiekvienas el. ženklinimo paslaugų teikėjas (daugiau aptartas toliau) gali turėti savo nurodymus, kaip įdėti QR kodą. Nuostatuose dydis nenurodomas, tačiau jis turi būti pažymėtas gerai matomai/įskaitomai. Rekomenduojame išbandyti atspausdintus QR kodus, kad įsitikintumėte, jog juos lengva nuskaityti.

QR kodas turi būti aiškiai atskiriamas nuo aplinkinio teksto / grafikos. Siūlome, kad kodas būtų bent 13 mm x 13 mm (ir ne didesnis kaip 16 mm x 16 mm). Taip pat rekomenduojame spausdinti 300 dpi ar didesne raiška, kad išvengtumėte nuskaitymo problemų. QR kodai taip pat turės ramią laisvos vietos aplink QR kodą. Turėtumėte aptarti dydį su konkrečiu spausdinimo paslaugų teikėju.

Jei prie savo QR kodo fizinėje etiketėje pridėsite kokią nors kalbą (pvz., raginimą veikti, pvz., „Čia nuskaitykite informaciją apie maistingumą“), suprantame, kad dėl to gali atsirasti įpareigojimų pateikti tą kalbą visomis kalbomis, su kuriomis vartotojai gali susidurti. .

Mitybos deklaracijos

Kiekvieno SKU, pagaminto 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau ir parduoto ES, gamintojai turi atskleisti maistingumo deklaraciją, kuri atitinka ES teisės aktus. Privalomoje maistingumo deklaracijoje turi būti:

• energetinė vertė ir;
• Riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, angliavandenių, cukrų, baltymų ir druskos kiekiai.

Mitybos teiginyje turi būti nurodytas maistinių medžiagų kiekis 100 ml.

Mitybinis teiginys turi būti pateiktas aiškia forma ir, jei reikia, pateikimo tvarka, nurodyta toliau esančioje lentelėje. Jei yra vietos, informacija turėtų būti pateikiama lentelės formatu, sulygiuotais skaičiais. Tačiau, jei vietos nėra, mitybinis teiginys gali būti pateikiamas linijiniu formatu.

Tais atvejais, kai vienos ar kelių maistinių medžiagų kiekis produkte yra nereikšmingas, informacija apie tuos elementus gali būti pakeista teiginiu, pvz., „Sudėtyje yra nedidelis kiekis...“ ir turi būti nurodytas šalia mitybinio teiginio, kai pateikti. Energijos vertės turi būti išreikštos kilodžauliais (kJ) ir kilokalorijomis (kcal) 100 ml ir apskaičiuojamos naudojant šiuos perskaičiavimo koeficientus:

Suprantame, kad energijos vertės turi būti suapvalintos iki artimiausio kL/kcal. Kad pateiktumėte kalbai neutraliu būdu, galite tai padaryti naudodami simbolį „E“, o po jo – informaciją kJ ir kcal 100 ml.

Yra įvairių gairių šia tema, tipiškų vynų energetinės vertės gali būti apskaičiuojamos remiantis alkoholio ir cukraus matavimais, taip pat papildoma bendra verte, skirta gliceroliui/organinėms rūgštims įvertinti.

Kalbant apie energiją ir maistines medžiagas, nurodytos vertės, atsižvelgiant į konkretų atvejį, turėtų būti vidutinės ir pagrįstos:

• gamintojo atlikta maisto produkto analizė
• apskaičiavimas pagal žinomas arba faktines naudojamų sudedamųjų dalių vidutines vertes, arba
• apskaičiavimas iš visuotinai nustatytų ir pripažintų duomenų. Europos Komisijos paskelbtose neoficialiose gairėse nurodoma, kad:
• energijos vertės turėtų būti suapvalintos iki artimiausio kJ/kcal ir
• paprastai toliau nurodyti leistini nuokrypiai ir apvalinimas yra priimtini deklaruojant maistines medžiagas pagal ES įstatymus.

Mitybos lygių apskaičiavimas

ES anksčiau paskelbė neoficialias gaires, kuriose nurodoma, kad toliau esančioje lentelėje nurodytas nuokrypis ir apvalinimas bus priimtini. Galite pastebėti, kad daugeliui maistinių medžiagų taikomas 20 % nuokrypis, tačiau yra tam tikrų skirtumų. Nepaisant šios tolerancijos, ES maisto produktų maistingumo ženklinimo gairėse nurodoma, kad įmonės turėtų dirbti sąžiningai, kad užtikrintų kuo tikslesnes vertes. Visų pirma, naudojamos vertės turėtų būti kelių partijų vidurkiai ir neturėtų būti kraštutinumai / nukrypimai.

Atitinkamai, kalbant apie „tipinį“ stalo vyną iš vynuogių:

• Riebalai gali būti nurodyti kaip „0 g“ arba „Nereikšmingi“
• Sočiųjų riebalų rūgščių kiekis gali būti nurodytas kaip „0 g“ arba „Nereikšmingas“
• Baltymai gali būti nurodyti kaip „0 g“ arba „Nereikšmingi“
• Druska gali būti apskaičiuojama natrio kiekį padauginus iš 2,5 ir gali būti nurodyta kaip „0 g“ arba „0,01 g“, jei taikoma. *

* Taip pat galite pateikti informaciją apie porciją / porciją, tačiau kartu turi būti nurodytas porcijos / porcijos kiekis ir porcijų / porcijų skaičius pakuotėje. Tačiau jei tai darysite, atsiminkite kalbos įsipareigojimus

(Taip pat galite pateikti informaciją apie porciją / porciją, tačiau kartu turi būti nurodytas porcijos / porcijos kiekis ir porcijų / porcijų skaičius pakuotėje. Tačiau jei tai darote, atsiminkite kalbos įsipareigojimus. )

Laukiame ES pranešimo, kad jei vynuose yra tik nedideli riebalų, baltymų ir druskos kiekiai, jų analizė nereikalinga. Tačiau taip pat nereikšminga įtraukti šias nulines arba mažas vertes. Europos pramonė taip pat siekia paskelbti kai kuriuos visuotinai pripažintus ir pripažintus duomenis, kuriuos gali naudoti vyndariai, ir oficialiai prašyti, kad ES nustatytų standartinę poliolių vertę, kad būtų galima lengviau nustatyti vidutinį angliavandenių kiekį.

Nėra rinkodaros informacijos ir naudotojo duomenų rinkimo / stebėjimo

Naudojant e-ženklą, taisyklės reikalauja, kad sudedamųjų dalių sąrašas nebūtų rodomas „su kita informacija, skirta pardavimo ar rinkodaros tikslais“. Jokių vartotojo duomenų negalima rinkti ar sekti. Kalbant apie tai, kur yra nuoroda, suprantame, kad ES mano, kad nuoroda į jūsų įprastą rinkodaros svetainę nebus tinkama, nes joje bus komercinės informacijos, susijusios su rinkodara ir (arba) pardavimu. Jie taip pat pažymi, kad svetainės paprastai seka informaciją apie vartotojus.

Todėl nerekomenduojame naudotis savo svetaine; tačiau jei nuspręsite tai daryti, turite užtikrinti, kad laikotės šių apribojimų. El. etiketėje taip pat neturi būti nuorodos į jūsų vyninės svetainę arba el. prekybos svetainę.

Žinome, kad kai kurios įmonės rinkodaros informacijai teikti jau naudoja QR kodus. Naujieji reikalavimai to aiškiai nedraudžia, tačiau taikant šį metodą gali kilti tam tikra rizika, jei pradėsite teikti du QR kodus. Jei norite įtraukti du kodus, nepaisant šios rizikos, primygtinai rekomenduojame imtis veiksmų ir užtikrinti, kad papildomas kodas neklaidintų ir nesupainiotų vartotojų. Pavyzdžiui, etiketėje turėtumėte fiziškai atskirti QR kodus (kad žmonės, ieškodami informacijos apie maistingumą, netyčia nenuskaitytų rinkodaros kodo).