Nieuwe EU-gids voor wijnetiketten

Wetten die vanaf 8 december 2023 van toepassing zijn, vereisen etiketteringswijzigingen voor wijnen die naar de EU worden geëxporteerd. Voor elke SKU die op of na 8 december 2023 is geproduceerd, moeten producenten het volgende bekendmaken:

• een voedingswaardedeclaratie
• een energiewaarde, en;
• een lijst met ingrediënten.

Het verstrekken van die informatie vormt een aanvulling op de bestaande etiketteringsvereisten van de EU (waaraan ook in de toekomst moet worden voldaan). Producenten zullen kunnen beslissen om voedingswaardevermeldingen en lijsten met ingrediënten op het etiket of op de 'off-label' QR-code weer te geven die op het etiket van een product verschijnt, op voorwaarde dat aan bepaalde voorwaarden wordt voldaan.

De informatie moet verschijnen in een taal die gemakkelijk te begrijpen is voor de consumenten van de lidstaten waar de wijn op de markt wordt gebracht, en in 24 talen.

Oorspronkelijk was het de bedoeling dat de nieuwe eisen van toepassing zouden zijn op wijn die op of na 8 december 2023 “geproduceerd en geëtiketteerd” zou zijn.
De wet werd echter op 31 juli 2023 gewijzigd, waardoor duidelijk werd dat de nieuwe eisen van de EU alleen van toepassing zullen zijn op wijn die op of na 8 december 2023 is “geproduceerd”.

De nieuwe eisen van de EU zullen alleen van toepassing zijn op wijn die is geproduceerd in de wijnoogst van 2024 en daarna, en • wijn die is geproduceerd in de wijnoogst van 2023 en eerder, en geëtiketteerd in overeenstemming met de op dat moment geldende/bestaande EU-etiketteringsvereisten (dat wil zeggen zoals deze luidden vóór 8 december 2023), mag in de EU verkocht blijven totdat de voorraden zijn uitgeput.

De nieuwe eisen van de EU met betrekking tot de etikettering van voedingswaarde en ingrediënten zijn van toepassing in alle 27 lidstaten, maar zullen vanwege de Brexit niet van toepassing zijn op wijn die in het Verenigd Koninkrijk wordt verkocht (hoewel wel van toepassing voor zover wijn vervolgens wordt “opnieuw geëxporteerd” uit het Verenigd Koninkrijk naar de EU).

Welke informatie moet aan de consument worden verstrekt?

Consumenten moeten worden voorzien van voedings- en ingrediënteninformatie over uw wijn. Er zijn twee mogelijkheden om deze informatie te verstrekken:

Voor uw fysieke label geldt ook het volgende:

Gezichtsveld

De voedings- en ingrediënteninformatie moet in hetzelfde gezichtsveld verschijnen als de andere verplichte informatie. Dit omvat uw link naar uw QR-code.

Taal

De nieuwe informatie moet zijn gesteld in een taal die gemakkelijk te begrijpen is voor de consument in het land waar het product op de markt wordt gebracht. Om twijfel te voorkomen: dit omvat alle informatie die u op uw fysieke label vermeldt, zelfs als u bepaalde informatie op het e-label plaatst. Dit kan backlabels voor meerdere EU-markten moeilijker maken (vooral als u ervoor kiest om geen e-labelling te gebruiken). Houd er rekening mee dat deze taalverplichtingen ook van toepassing zijn op e-labels. PinotQR biedt automatische vertaling in alle 24 talen die in de EU worden gesproken.

Leesbaarheid, lettergrootte en algemene toegankelijkheid

De gebruikelijke eisen aan leesbaarheid gelden nog steeds. De lettergrootte voor eventuele toevoegingen aan uw etiket moet hetzelfde zijn als voor andere verplichte informatie (dwz minimaal 1,2 mm hoog op basis van de hoogte van een kleine letter “x”). Het moet ook onuitwisbaar zijn en niet gemakkelijk verwijderbaar. We begrijpen dat de EU de nieuwe informatie die via een extra sticker moet worden verstrekt, zal accepteren, op voorwaarde dat het label niet gemakkelijk verwijderbaar is en aan de andere vereisten (bijvoorbeeld gezichtsveld) wordt voldaan.

E-labeling

Bedrijven kunnen een van de volgende dingen doen:

• Creëer hun eigen e-labels om aan de vereisten te voldoen; of
• Werk samen met een e-labellingprovider zoals PinotQR

Als u voor deze eerste optie kiest, moet u er bijzonder goed op letten dat u aan de verschillende e-labellingvereisten voldoet. Er zijn een aantal gebieden waar bedrijven met valkuilen te maken kunnen krijgen (bijvoorbeeld door marketinginformatie op te nemen of door de informatie niet in de juiste talen te verstrekken). Om deze reden verwachten we dat veel bedrijven met een e-labellingprovider zullen werken; het is echter uiteindelijk een beslissing voor elk bedrijf.

Wat is een E-label?

De verordening bepaalt alleen dat de informatie via “elektronische middelen” moet worden verstrekt. Een hyperlink naar een website is echter niet voldoende .

Wij begrijpen dat de EU verwacht dat de link door een smartphone gelezen/gescand kan worden en direct omgezet kan worden naar een URL. Dit betekent ook dat de informatie beschikbaar moet zijn zonder dat er een app gedownload hoeft te worden.

We begrijpen dat de EU één enkele QR-code zal accepteren die zowel een link voor consumenten bevat als ook de rol van de EAN/IAN-code vervult (deze kan ook als streepjescode voor detailhandelaren fungeren). Consumenten mogen echter niet worden blootgesteld aan irrelevante informatie over productidentificatie.

Hoe u een QR-code aan uw etiket toevoegt

Elke aanbieder van e-labelling (hieronder besproken) heeft mogelijk zijn eigen richtlijnen voor het plaatsen van een QR-code. De regelgeving schrijft geen maat voor, maar deze moet wel opvallend en goed zichtbaar/leesbaar worden gemarkeerd. We raden u aan uw QR-codes te testen zoals ze zijn afgedrukt, om er zeker van te zijn dat ze gemakkelijk kunnen worden gescand.

De QR-code moet duidelijk te onderscheiden zijn van de omringende tekst/afbeeldingen. We raden aan dat de code minimaal 13 mm x 13 mm (en niet groter dan 16 mm x 16 mm) moet zijn. We raden ook aan om 300 dpi of hoger af te drukken om problemen met scannen te voorkomen. QR-codes hebben ook een rustige zone met vrije ruimte rond de QR-code. U dient het formaat te bespreken met uw specifieke drukkerijleverancier.

Als u een taal aan uw QR-code op het fysieke etiket toevoegt (bijvoorbeeld een oproep tot actie zoals “scan hier voor voedingsinformatie”), begrijpen wij dat dit de verplichtingen kan in werking stellen om die taal aan te bieden in elke taal waarin consumenten deze tegenkomen. .

Voedingsdeclaraties

Voor elke SKU die op of na 8 december 2023 is geproduceerd en in de EU wordt verkocht, moeten producenten een voedingswaardedeclaratie openbaar maken die voldoet aan de EU-wetgeving. De verplichte voedingswaardedeclaratie moet het volgende bevatten:

• Een energiewaarde, en;
• De hoeveelheden vet, verzadigde vetten, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout.

In de voedingswaardedeclaratie moeten de hoeveelheden voedingsstoffen per 100 ml worden vermeld.

De voedingswaardedeclaratie moet in een duidelijk formaat worden gepresenteerd en, indien van toepassing, in de volgorde van presentatie zoals aangegeven in de onderstaande tabel. Als de ruimte het toelaat, moet de informatie in tabelvorm worden gepresenteerd, met uitgelijnde cijfers. Wanneer de ruimte dit echter niet toelaat, kan de voedingswaardedeclaratie in een lineair formaat verschijnen.

In gevallen waarin de hoeveelheid van een of meer nutriënten in een product verwaarloosbaar is, kan de informatie over die elementen worden vervangen door een verklaring zoals “Bevat verwaarloosbare hoeveelheden van...” en moet deze worden vermeld in de onmiddellijke nabijheid van de voedingswaardevermelding wanneer cadeau. De energiewaarden moeten worden uitgedrukt in kilojoules (kJ) en kilocalorieën (kcal) per 100 ml en worden berekend met behulp van de volgende conversiefactoren:

We begrijpen dat energiewaarden moeten worden afgerond op de dichtstbijzijnde kL/kcal. Om taalneutraal te verstrekken kunt u dit doen met het symbool “E”, gevolgd door informatie in kJ en kcal per 100 ml.

Er zijn verschillende richtlijnen over dit onderwerp. Voor typische wijnen kan de berekening van energiewaarden gebaseerd zijn op metingen van alcohol en suiker, plus een extra algemene waarde om rekening te houden met glycerol/organische zuren.

Met betrekking tot energie en voedingsstoffen moeten de opgegeven waarden, afhankelijk van het individuele geval, gemiddelde waarden zijn en gebaseerd zijn op:

• de analyse van het voedsel door de fabrikant
• een berekening op basis van de bekende of werkelijke gemiddelde waarden van de gebruikte ingrediënten, of
• een berekening op basis van algemeen vastgestelde en geaccepteerde gegevens. Informele richtlijnen gepubliceerd door de Europese Commissie geven aan dat:
• energiewaarden moeten worden afgerond op de dichtstbijzijnde kJ/kcal, en
• Over het algemeen zijn de volgende toleranties en afrondingen acceptabel in de context van het declareren van voedingsstoffen in overeenstemming met de EU-wetgeving.

Voedingsniveaus berekenen

De EU heeft eerder informele richtlijnen gepubliceerd waaruit blijkt dat de tolerantie en afronding in onderstaande tabel acceptabel zullen zijn. Het zal je misschien opvallen dat er voor veel voedingsstoffen een tolerantie van 20% geldt, maar er is enige variatie. Ondanks deze tolerantie geven de EU-richtlijnen voor de voedingswaarde-etikettering van voedingsmiddelen aan dat bedrijven te goeder trouw moeten werken om ervoor te zorgen dat de waarden zo nauwkeurig mogelijk zijn. De gebruikte waarden moeten met name gemiddelden zijn over meerdere batches en mogen geen extremen/uitschieters zijn.

Dienovereenkomstig, in de context van een 'typische' tafelwijn op basis van druiven:

• Vetten kunnen worden gespecificeerd als “0g” of “Verwaarloosbaar”
• Verzadigde waarden kunnen worden gespecificeerd als “0g” of “Verwaarloosbaar”
• Eiwit kan worden gespecificeerd als “0g” of “Verwaarloosbaar”
• Zout kan worden berekend door de hoeveelheid natrium met 2,5 te vermenigvuldigen en kan, indien van toepassing, worden gespecificeerd als “0 g” of “0,01 g”. *

* U kunt ook informatie per portie/portie opgeven, maar dan moet dit wel vergezeld gaan van de hoeveelheid van de portie/portie en het aantal porties/porties in de verpakking. Houd echter rekening met de taalverplichtingen als u dit doet

(U kunt ook informatie per portie/portie opgeven, maar dan moet dit wel vergezeld gaan van de hoeveelheid van de portie/portie en het aantal porties/porties in de verpakking. Houd hierbij wel rekening met de taalverplichtingen. )

We wachten op het bericht van de EU dat als er in wijnen slechts sporen van vet, eiwit en zout voorkomen, analyse hiervoor niet nodig is. Het is echter ook triviaal om deze nul- of lage waarden op te nemen. De Europese industrie streeft er ook naar om enkele algemeen aanvaarde en geaccepteerde gegevens te publiceren die wijnmakers mogelijk gebruiken, en om formeel te verzoeken dat de EU een standaardwaarde voor polyolen vaststelt om een eenvoudiger bepaling van de gemiddelde koolhydraten mogelijk te maken.

Geen marketinginformatie en geen verzameling/tracking van gebruikersgegevens

Bij gebruik van een e-label vereist de regelgeving dat de ingrediëntenlijst niet wordt weergegeven “met andere informatie bedoeld voor verkoop- of marketingdoeleinden”. Er kunnen geen gebruikersgegevens worden verzameld of gevolgd. Wat betreft waar de link naartoe gaat, begrijpen we dat de EU van oordeel is dat een link naar uw gebruikelijke marketingwebsite niet gepast is, omdat deze commerciële informatie bevat die relevant is voor marketing en/of verkoop. Ze merken ook op dat websites normaal gesproken informatie over gebruikers bijhouden.

Wij raden daarom af om een eigen website te gebruiken; Als u ervoor kiest dit te doen, moet u er echter voor zorgen dat u aan deze beperkingen voldoet. Het e-label mag ook geen link bevatten naar de website van uw wijnmakerij of naar een e-commercewebsite.

We zijn ons ervan bewust dat sommige bedrijven al QR-codes gebruiken om marketinginformatie te verstrekken. Dit is niet expliciet verboden door de nieuwe vereisten, maar er kan enig risico aan deze aanpak verbonden zijn als u twee QR-codes gaat verstrekken. Als u ondanks dit risico toch twee codes wilt opnemen, raden wij u ten zeerste aan stappen te ondernemen om ervoor te zorgen dat de aanvullende code de consument niet misleidt of in verwarring brengt. U moet de QR-codes bijvoorbeeld fysiek gescheiden op het etiket houden (zodat mensen niet per ongeluk de marketingcode scannen wanneer ze op zoek zijn naar de voedingsinformatie)