Ny guide för EU:s vinmärkning

Lagar som gäller från och med den 8 december 2023 kommer att kräva märkningsändringar för viner som exporteras till EU. För varje SKU som produceras den 8 december 2023 eller senare måste producenterna uppge:

• en näringsdeklaration
• ett energivärde, och;
• en lista över ingredienser.

Tillhandahållandet av den informationen är ett komplement till befintliga EU-märkningskrav (som även fortsättningsvis måste följas). Tillverkare kommer att kunna bestämma sig för att visa näringsdeklarationer och förteckningar över ingredienser på etiketten eller "off-label QR-kod som finns på en produkts etikett, förutsatt att vissa villkor är uppfyllda.

Informationen ska finnas på ett språk som är lätt att förstå för konsumenterna i de medlemsstater där vinet saluförs och på 24 språk.

Det var ursprungligen tänkt att de nya kraven skulle gälla för vin "producerat och märkt" den 8 december 2023 eller senare.
Lagen ändrades dock den 31 juli 2023, vilket gör det klart att EU:s nya krav endast kommer att gälla för vin "producerat" den 8 december 2023 eller senare.

EU:s nya krav kommer endast att gälla för vin som producerats i årgången 2024 och därefter, och • vin producerat från årgången 2023 och tidigare, och märkt i enlighet med då gällande/befintliga EU-märkningskrav (dvs. som de var före den 8 december 2023), kan fortsätta att säljas i EU tills lagret är slut.

EU:s nya krav gällande närings- och ingrediensmärkning gäller i alla 27 medlemsländer, men på grund av Brexit kommer de dock inte att gälla för vin som säljs i Storbritannien (även om det kommer att gälla i den mån vinet därefter "återexporteras" från Storbritannien in i EU).

Vilken information behöver ges till konsumenterna?

Konsumenter måste förses med närings- och ingrediensinformation om ditt vin. Det finns två alternativ för att tillhandahålla denna information:

Följande gäller även för din fysiska etikett:

Synfält

Närings- och ingrediensinformationen ska finnas i samma synfält som den övriga obligatoriska informationen. Detta inkluderar din länk till din QR-kod.

Språk

Den nya informationen måste vara på ett språk som lätt kan förstås av konsumenten i det land där produkten marknadsförs. För att undvika tvivel inkluderar detta all information du inkluderar på din fysiska etikett, även om du lägger viss information på e-etiketten. Detta kan försvåra baketiketter för flera EU-marknader (särskilt om du väljer att inte använda e-märkning). Observera att dessa språkkrav även gäller e-etiketter. PinotQR erbjuder automatisk översättning till alla 24 språk som talas i EU.

Läsbarhet, teckenstorlek och allmän tillgänglighet

De vanliga kraven på läsbarhet gäller fortfarande. Teckenstorleken för eventuella tillägg till din etikett måste vara densamma som för annan obligatorisk information (dvs. minst 1,2 mm hög baserat på höjden på ett gement "x"). Det måste också vara outplånligt och inte lätt att ta bort. Vi förstår att EU kommer att acceptera den nya informationen som ska tillhandahållas av en extra dekal, förutsatt att etiketten inte är lätt att ta bort och att övriga krav (t.ex. synfält) är uppfyllda.

E-märkning

Företag kan göra något av följande:

• Skapa sina egna e-etiketter för att uppfylla kraven; eller
• Arbeta med en leverantör av e-märkning som PinotQR

Om du väljer att ta det här första alternativet måste du vara särskilt noga med att se till att du uppfyller de olika kraven för e-märkning. Det finns ett antal områden där företag kan stöta på fallgropar (t.ex. genom att inkludera marknadsföringsinformation eller genom att inte tillhandahålla informationen på lämpliga språk). Det är därför vi förväntar oss att många företag kommer att arbeta med en leverantör av e-märkning; men det är i slutändan ett beslut för varje företag.

Vad är en e-etikett?

Förordningen anger endast att informationen ska tillhandahållas med ”elektroniska medel”. Det räcker dock inte med en hyperlänk till en webbplats .

Vi förstår att EU förväntar sig att länken ska kunna läsas/skannas av en smartphone och omedelbart konverteras till en URL. Det innebär också att informationen måste finnas tillgänglig utan att ladda ner en app.

Vi förstår att EU kommer att acceptera en enda QR-kod som både innehåller en länk för konsumenter och som även utför rollen som EAN/IAN-koden (den kan också fungera som en streckkod för återförsäljare). Konsumenter bör dock inte utsättas för irrelevant information om produktidentifiering.

Så här lägger du till en QR-kod på din etikett

Varje leverantör av e-märkning (diskuteras vidare nedan) kan ha sin egen vägledning om hur man placerar en QR-kod. Bestämmelserna anger ingen storlek, men den ska vara märkt väl synlig och lätt synlig/läsbar. Vi rekommenderar att du testar dina QR-koder som de är utskrivna för att säkerställa att de är lätta att skanna.

QR-koden ska vara tydligt särskiljbar från omgivande text/grafik. Vi föreslår att koden måste vara minst 13mmx13mm (och inte mer än 16mmx16mm). Vi rekommenderar också att du skriver ut 300 dpi eller högre för att förhindra problem med skanning. QR-koder kommer också att ha en tyst zon med fritt utrymme runt QR-koden. Du bör diskutera storleken med din specifika utskriftsleverantör.

Om du bifogar något språk till din QR-kod på den fysiska etiketten (t.ex. en uppmaning som "skanna här för näringsinformation"), är vår uppfattning att det kan utlösa skyldigheten att tillhandahålla det språket på alla språk som konsumenter kan stöta på det .

Näringsdeklarationer

För varje SKU som produceras den 8 december 2023 eller senare och som säljs inom EU måste producenterna lämna ut en näringsdeklaration som följer EU:s lagar. Den obligatoriska näringsdeklarationen måste innehålla:

• Ett energivärde, och;
• Mängden fett, mättade fettsyror, kolhydrater, sockerarter, protein och salt.

Näringsdeklarationen måste uttrycka mängder av näringsämnen per 100 ml.

Näringsdeklarationen ska presenteras i ett tydligt format och, i förekommande fall, i den presentationsordning som anges i tabellen nedan. Om utrymmet tillåter bör informationen presenteras i tabellformat med siffror i linje. Där utrymmet inte tillåter kan näringsdeklarationen dock visas i ett linjärt format.

I de fall där mängden av ett eller flera näringsämnen i en produkt är försumbar kan informationen om dessa beståndsdelar ersättas med en uppgift som "Innehåller försumbara mängder ..." och ska anges i närheten av näringsdeklarationen när närvarande. Energivärdena måste uttryckas i kilojoule (kJ) och kilokalorier (kcal) per 100 mL och beräknas med hjälp av följande omvandlingsfaktorer:

Vi förstår att energivärden bör avrundas till närmaste kL/kcal. För att tillhandahålla på ett språkneutralt sätt kan du göra det med symbolen "E", följt av information i kJ och kcal per 100mL.

Det finns olika vägledning om detta ämne, för typiska viner kan beräkning av energivärden baseras på mätningar av alkohol och socker, plus ett ytterligare generiskt värde för att ta hänsyn till glycerol/organiska syror.

I förhållande till energi och näringsämnen bör de deklarerade värdena, enligt det enskilda fallet, vara medelvärden och baseras på:

• tillverkarens analys av livsmedlet
• en beräkning från kända eller faktiska medelvärden för de använda ingredienserna, eller
• en beräkning från allmänt etablerade och vedertagna data. Informell vägledning publicerad av Europeiska kommissionen visar att:
• energivärden ska avrundas till närmaste kJ/kcal, och
• i allmänhet är följande toleranser och avrundningar acceptabla i samband med näringsdeklaration i enlighet med EU:s lagar.

Beräkna näringsnivåer

EU har tidigare publicerat en informell vägledning som indikerar att toleransen och avrundningen som visas i tabellen nedan kommer att vara acceptabel. Du kanske observerar att för många näringsämnen tillämpas en tolerans på 20 %, men det finns en viss variation. Trots denna tolerans indikerar EU:s vägledning om näringsvärdesdeklaration för livsmedel att företag bör arbeta i god tro för att säkerställa att värdena är så korrekta som möjligt. I synnerhet bör värdena som används vara medelvärden över flera partier och bör inte vara extremer/avvikelser.

Följaktligen, i samband med ett "typiskt" druvbaserat bordsvin:

• Fetter kan anges som "0g" eller "försumbart"
• Mättade mängder kan anges som "0g" eller "försumbar"
• Protein kan anges som "0g" eller "försumbart"
• Salt kan beräknas genom att multiplicera mängden natrium med 2,5 och kan anges som "0g" eller "0,01g" beroende på vad som är tillämpligt. *

* Du kan också ge information per portion/portion, men detta skulle behöva åtföljas av mängden av portionen/portionen och antalet portioner/portioner i förpackningen. Men om du gör det, kom ihåg språkkraven

(Du kan också ge information per portion/portion, men detta skulle behöva åtföljas av mängden av portionen/portionen och antalet portioner/portioner i förpackningen. Men om du gör det, kom ihåg språkkraven. )

Vi väntar på att få höra från EU att om det bara finns spårhalter av fett, protein och salt i viner så krävs ingen analys för dessa. Men det är också trivialt att inkludera dessa noll eller låga värden. Den europeiska industrin siktar också på att publicera en del allmänt etablerade och accepterade uppgifter som vinproducenter kan använda, och att formellt begära att EU sätter ett standardvärde för polyoler för att möjliggöra enklare bestämning av genomsnittliga kolhydrater.

Ingen marknadsföringsinformation och ingen insamling/spårning av användardata

Vid användning av en e-märkning kräver regelverket att ingredienslistan inte ska visas ”med annan information avsedd för försäljnings- eller marknadsföringsändamål”. Ingen användardata kan samlas in eller spåras. När det gäller var länken är till förstår vi att EU anser att en länk till din vanliga marknadsföringswebbplats inte är lämplig eftersom den kommer att innehålla kommersiell information som är relevant för marknadsföring och/eller försäljning. De noterar också att webbplatser normalt spårar information om användare.

Vi rekommenderar därför inte att du använder din egen webbplats; men om du väljer att göra det måste du se till att du följer dessa restriktioner. E-etiketten får inte heller innehålla en länk till din vingårdswebbplats eller till en e-handelswebbplats.

Vi är medvetna om att vissa företag redan använder QR-koder för att tillhandahålla marknadsföringsinformation. Detta är inte uttryckligen förbjudet av de nya kraven, men det kan finnas en viss risk med detta tillvägagångssätt om du börjar ange två QR-koder. Om du vill inkludera två koder trots denna risk rekommenderar vi starkt att du vidtar åtgärder för att säkerställa att tilläggskoden inte kommer att vilseleda eller förvirra konsumenter. Till exempel bör du hålla QR-koderna fysiskt åtskilda på etiketten (så att folk inte av misstag skannar marknadsföringskoden när de letar efter näringsinformationen)