Novo guia de regulamentação de rótulos de vinhos da UE

As leis aplicáveis a partir de 8 de dezembro de 2023 exigirão alterações na rotulagem dos vinhos exportados para a UE. Para cada SKU produzido em ou após 8 de dezembro de 2023, os produtores devem divulgar:

• uma declaração nutricional
• um valor energético, e;
• uma lista de ingredientes.

O fornecimento dessas informações complementa os requisitos de rotulagem existentes na UE (que devem continuar a ser cumpridos). Os produtores poderão decidir exibir declarações nutricionais e listas de ingredientes no rótulo ou no código QR “off-label” que aparece no rótulo de um produto, desde que certas condições sejam atendidas.

A informação deve constar numa língua facilmente compreensível pelos consumidores dos Estados-Membros onde o vinho é comercializado e aparecer em 24 línguas.

Foi inicialmente previsto que os novos requisitos se aplicariam ao vinho “produzido e rotulado” em ou após 8 de dezembro de 2023.
No entanto, a lei foi alterada em 31 de julho de 2023, deixando claro que os novos requisitos da UE só se aplicarão ao vinho “produzido” em ou após 8 de dezembro de 2023.

Os novos requisitos da UE só se aplicarão ao vinho produzido na colheita de 2024 e posteriores, e • ao vinho produzido na colheita de 2023 e anteriores, e rotulado de acordo com os requisitos de rotulagem da UE em vigor/existentes (ou seja, tal como estavam antes de 8 de dezembro 2023), podem continuar a ser vendidos na UE até ao esgotamento dos stocks.

Os novos requisitos da UE relativos à rotulagem nutricional e de ingredientes aplicam-se em todos os 27 Estados-Membros, no entanto, devido ao Brexit, não se aplicarão ao vinho vendido no Reino Unido (embora se apliquem na medida em que o vinho seja posteriormente “reexportado” do Reino Unido para a UE).

Que informações devem ser fornecidas aos consumidores?

Os consumidores precisam receber informações nutricionais e sobre os ingredientes do seu vinho. Existem duas opções para fornecer essas informações:

O seguinte também se aplica à sua etiqueta física:

Campo de visão

As informações nutricionais e de ingredientes devem aparecer no mesmo campo de visão das demais informações obrigatórias. Isso inclui o link para o seu código QR.

Linguagem

As novas informações precisam estar em uma linguagem de fácil compreensão pelo consumidor do país onde o produto é comercializado. Para evitar dúvidas, isso inclui qualquer informação que você inclua em seu rótulo físico, mesmo que coloque alguma informação no rótulo eletrônico. Isto pode tornar mais difíceis os contrarótulos para vários mercados da UE (especialmente se optar por não utilizar a rotulagem eletrónica). Observe que essas obrigações linguísticas também se aplicam aos rótulos eletrônicos. PinotQR oferece tradução automática em todas as 24 línguas faladas na UE.

Legibilidade, tamanho da fonte e acessibilidade geral

Os requisitos habituais de legibilidade continuam a aplicar-se. O tamanho da fonte para quaisquer adições à sua etiqueta deve ser o mesmo de outras informações obrigatórias (ou seja, um mínimo de 1,2 mm de altura com base na altura de um “x” minúsculo). Também deve ser indelével e não facilmente removível. Compreendemos que a UE aceitará que as novas informações sejam fornecidas através de um autocolante adicional, desde que o rótulo não seja facilmente removível e que os outros requisitos (por exemplo, campo de visão) sejam cumpridos.

Rotulagem eletrônica

As empresas podem fazer um dos seguintes:

• Criar seus próprios rótulos eletrônicos para atender aos requisitos; ou
• Trabalhe com um provedor de etiquetagem eletrônica como PinotQR

Se optar por esta primeira opção, terá de tomar especial cuidado para garantir que cumpre os vários requisitos de rotulagem eletrónica. Existem diversas áreas em que as empresas podem encontrar dificuldades (por exemplo, ao incluir informações de marketing ou ao não fornecerem as informações nas línguas apropriadas). É por esta razão que esperamos que muitas empresas trabalhem com um fornecedor de etiquetagem electrónica; no entanto, em última análise, é uma decisão de cada empresa.

O que é um rótulo eletrônico?

O regulamento especifica apenas que as informações devem ser prestadas por “meios eletrónicos”. No entanto, um hiperlink para um site não é suficiente .

Compreendemos que a UE espera que o link possa ser lido/digitalizado por um smartphone e imediatamente convertido num URL. Isso também significa que as informações devem estar disponíveis sem download de um aplicativo.

Entendemos que a UE aceitará um único código QR que contém um link para os consumidores e também desempenha o papel do código EAN/IAN (também pode funcionar como um código de barras para os retalhistas). Contudo, os consumidores não devem ser expostos a informações irrelevantes sobre a identificação do produto.

Como adicionar um código QR à sua etiqueta

Cada provedor de etiquetagem eletrônica (discutido mais abaixo) pode ter suas próprias orientações sobre como colocar um código QR. Os regulamentos não especificam um tamanho, mas deve ser marcado de forma visível e facilmente visível/legível. Recomendamos testar seus códigos QR impressos para garantir que sejam fáceis de digitalizar.

O código QR deve ser claramente distinguível do texto/gráfico ao redor. Sugerimos que o Código tenha no mínimo 13mmx13mm (e não mais que 16mmx16mm). Também recomendamos imprimir em 300 dpi ou superior para evitar problemas de digitalização. Os códigos QR também terão uma zona tranquila de espaço livre ao redor do código QR. Você deve discutir o tamanho com seu fornecedor de impressão específico.

Se você anexar qualquer idioma ao seu código QR no rótulo físico (por exemplo, um apelo à ação como “digitalize aqui para obter informações nutricionais”), entendemos que isso pode desencadear a obrigação de fornecer esse idioma em todos os idiomas que os consumidores possam encontrar. .

Declarações nutricionais

Para cada SKU produzido em ou após 8 de dezembro de 2023 e vendido na UE, os produtores devem divulgar uma declaração nutricional que esteja em conformidade com a legislação da UE. A declaração nutricional obrigatória deve incluir:

• Um valor energético, e;
• As quantidades de gordura, saturados, carboidratos, açúcares, proteínas e sal.

A declaração nutricional deve expressar as quantidades de nutrientes por 100 mL.

A declaração nutricional deve ser apresentada num formato claro e, se for caso disso, na ordem de apresentação prevista no quadro abaixo. Se o espaço permitir, as informações deverão ser apresentadas em formato tabular com números alinhados. Contudo, sempre que o espaço não o permita, a declaração nutricional pode aparecer num formato linear.

Nos casos em que a quantidade de um ou mais nutrientes num produto seja insignificante, a informação sobre esses elementos pode ser substituída por uma declaração como “Contém quantidades insignificantes de...” e deve ser indicada junto à declaração nutricional quando presente. Os valores energéticos devem ser expressos em quilojoules (kJ) e quilocalorias (kcal) por 100 mL e são calculados utilizando os seguintes fatores de conversão:

Entendemos que os valores energéticos devem ser arredondados para o kL/kcal mais próximo. Para fornecer de forma neutra em termos de linguagem, você pode fazê-lo usando o símbolo “E”, seguido de informações em kJ e kcal por 100mL.

Existem diversas orientações sobre este tema, para vinhos típicos, o cálculo dos valores energéticos pode ser baseado em medições de álcool e açúcar, acrescido de um valor genérico adicional para contabilizar glicerol/ácidos orgânicos.

Em relação à energia e aos nutrientes, os valores declarados deverão, consoante o caso individual, ser valores médios e baseados em:

• a análise do fabricante dos alimentos
• um cálculo a partir dos valores médios conhecidos ou reais dos ingredientes utilizados, ou
• um cálculo a partir de dados geralmente estabelecidos e aceitos. As orientações informais publicadas pela Comissão Europeia indicam que:
• os valores de energia devem ser arredondados para o kJ/kcal mais próximo, e
• geralmente, as seguintes tolerâncias e arredondamentos são aceitáveis no contexto da declaração de nutrientes de acordo com as leis da UE.

Cálculo dos níveis nutricionais

A UE publicou anteriormente orientações informais que indicam que a tolerância e o arredondamento mostrados na tabela abaixo serão aceitáveis. Você pode observar que, para muitos nutrientes, é aplicada uma tolerância de 20%, mas há alguma variação. Apesar desta tolerância, as orientações da UE sobre a rotulagem nutricional dos alimentos indicam que as empresas devem trabalhar de boa fé para garantir que os valores sejam tão precisos quanto possível. Em particular, os valores utilizados devem ser médias de vários lotes e não devem ser extremos/atípicos.

Assim, no contexto de um vinho de mesa «típico» à base de uva:

• As gorduras podem ser especificadas como “0g” ou “Negligenciável”
• Os saturados podem ser especificados como “0g” ou “Negligenciável”
• A proteína pode ser especificada como “0g” ou “Negligenciável”
• O sal pode ser calculado multiplicando a quantidade de sódio por 2,5 e pode ser especificado como “0g” ou “0,01g” conforme aplicável. *

* Você também pode fornecer informações por porção/porção, mas isso precisaria ser acompanhado da quantidade da porção/porção e do número de porções/porções na embalagem. No entanto, se o fizer, lembre-se das obrigações linguísticas

(Você também pode fornecer informações por porção/porção, mas isso precisaria ser acompanhado da quantidade da porção/porção e do número de porções/porções na embalagem. No entanto, se você fizer isso, lembre-se das obrigações linguísticas. )

Esperamos ouvir da UE que, se existirem apenas vestígios de gordura, proteína e sal nos vinhos, a análise destes não é necessária. No entanto, também é trivial incluir esses valores nulos ou baixos. A indústria europeia também pretende publicar alguns dados geralmente estabelecidos e aceites que os produtores de vinho possam utilizar, e solicitar formalmente que a UE estabeleça um valor padrão para os polióis para permitir uma determinação mais simples dos hidratos de carbono médios.

Nenhuma informação de marketing e nenhuma coleta/rastreamento de dados do usuário

Ao utilizar um rótulo eletrônico, os regulamentos exigem que a lista de ingredientes não seja exibida “com outras informações destinadas a fins de vendas ou marketing”. Nenhum dado do usuário pode ser coletado ou rastreado. Em termos de destino do link, entendemos que a UE considera que um link para o seu site de marketing habitual não será apropriado porque conterá informações comerciais relevantes para marketing e/ou vendas. Eles também observam que os sites normalmente rastreiam informações sobre os usuários.

Portanto, não recomendamos usar seu próprio site; no entanto, se você decidir fazê-lo, deverá garantir o cumprimento dessas restrições. O rótulo eletrônico também não deve incluir um link para o site da sua vinícola ou para um site de comércio eletrônico.

Estamos cientes de que algumas empresas já utilizam códigos QR para fornecer informações de marketing. Isto não é explicitamente proibido pelos novos requisitos, mas pode haver algum risco com esta abordagem se você começar a fornecer dois códigos QR. Se desejar incluir dois códigos apesar deste risco, recomendamos vivamente que tome medidas para garantir que o código adicional não induzirá em erro ou confundirá os consumidores. Por exemplo, você deve manter os códigos QR fisicamente separados no rótulo (para que as pessoas não leiam acidentalmente o código de marketing quando procuram informações nutricionais)